در صنعت تولید خوراک دام و طیور، نوع خوراکی که برای حیوانات در نظر گرفته می‌شود، اهمیت بسیار زیادی بر سلامت، میزان رشد و بازدهی اقتصادی کسب و کارها دارد. به طور کلی دو نوع خوراک رایج در این صنعت استفاده می‌شود که این دو شامل خوراک پلت و خوراک اکسترود شده هستند. تفاوت خوراک پلت و اکسترود شده تنها در نحوه تولید و دستگاه‌های تولیدکننده آن‌ها خلاصه نمی‌شود، بلکه در موارد دیگر همچون ساختار خوراک، کاربردها و مزایای خوراک، هزینه تولید خوراک و … نیز با یکدیگر تفاوت‌های بسیار زیادی دارند. با توجه به این موضوع، ما در این مطلب به بررسی تفاوت‌های خوراک پلت شده و خوراک اکسترود شده می‌پردازیم تا شما با مطالعه آن بتوانید بهترین تصمیم را برای کسب و کار خود بگیرید تا بیشترین بازدهی را برای شما داشته باشد.
تفاوت خوراک پلت و اکسترود شده در چیست؟
پلت کردن و اکسترود کردن مواد غذایی، دو روش معمول و کاربردی جهت تولید خوراک دام، طیور و آبزیان هستند که تفاوت‌های قابل توجهی با یکدیگر دارند. این تفاوت‌ها شامل موارد زیر می‌شوند:
تفاوت اول: تعریف خوراک پلت و اکسترود شده
- خوراک پلت: در تهیه خوراک پلت شده، مواد اولیه آسیاب و با یکدیگر مخلوط می‌شوند، تا توسط دستگاه پرس پلت به شکل دانه‌های فشرده و اشکال مختلف (گرد یا مستطیلی) درآیند. از این نوع خوراک بیشتر برای تغذیه دام و طیور استفاده می‌شود.
- خوراک اکسترود شده: خوراک اکسترود شده به وسیله دستگاه اکسترودر تولید می‌شود. فرآیند تهیه این خوراک به این صورت است که ابتدا مواد اولیه تحت فشار و حرارت زیاد قرار گرفته و سپس به شکل رشته‌ای یا دانه‌های سبک و متخلخل از دستگاه خارج می‌شود. این دستگاه علاوه بر تغییر شکل مواد، ساختار مولکولی آن را نیز تغییر می‌دهد تا هضم و جذب مواد مغذی را برای حیوانات آسان‌تر کند. این خوراک بیشتر برای تغذیه آبزیان و حیوانات خانگی به‌ویژه سگ و گربه مناسب‌تر است.
مقالات مرتبط: خوراک پلت چیست؟
تفاوت دوم: مراحل تولید خوراک پلت و اکسترود
- خوراک پلت: برای تهیه خوراک پلت شده، ابتدا باید مواد اولیه همچون غلات، پروتئین و مواد مغذی را آسیاب کرده و با افزودنی‌های دیگر مخلوط کرد. سپس خوراک مخلوط شده را تحت فرآیند پخت یا حرارت دادن قرار می‌دهیم تا جهت پلت شدن و شکل‌گیری آماده شود.مواد غذایی پس از حرارت دیدن به دستگاه پلت وارد شده و تحت فشار بالا قرار می‌گیرند تا دانه‌های کوچک پلت تولید شوند. در انتها پلت‌ها باید خشک، خنک و بسته‌بندی شوند تا در بازار عرضه شوند.
- خوراک اکسترود شده: برای تولید این محصول، ابتلا مواد اولیه آسیاب شده و سپس مواد اولیه آسیاب شده با افزودنی‌های لازم و آب مخلوط می‌شود تا در داخل دستگاه تحت فشار اکسترود شود. در انتها محصولات اکسترود شده خشک و خنک می‌شوند تا بسته‌بندی شوند.
تفاوت سوم: مقایسه ساختاری خوراک پلت و اکسترود
- خوراک پلت: خوراک پلت ساختاری محکم و فشرده، با سطحی صاف دارند که در مقایسه با خوراک اکسترود شده، سخت‌تر و متراکم‌تر است. به همین دلیل هضم خوراک پلت شده برای حیوانات دشوار خواهد بود.
- خوراک اکسترود شده: ساختار خوراک اکسترود شده متخلخل و سبک‌تر است و به دلیل فشار و حرارتی که در فرآیند اکسترود تجربه می‌کند، خوراک را به شکل دانه‌های سبک و پوک و یا رشته‌ای تحویل می‌دهد.
تفاوت چهارم: مزایا استفاده از خوراک اکسترود و پلت
- مزایا خوراک پلت: هزینه تولید کمتر، مناسب برای انواع دام و طیور و پایداری خوب در ذخیره‌سازی، از مزایا پلت کردن خوراک به شمار می‌روند.
- مزایا خوراک اکسترود شده: اکسترود کردن خوراک موجب بهبود فرآیند هضم و جذب برای حیوان، افزایش ارزش تغذیه‌ای با تغییر ساختار شیمیایی و حفظ عطر و طعم آن می‌شود.
تفاوت پنجم: کاربردهای خوراک پلت و خوراک اکسترود شده
- خوراک پلت: تغذیه دام و طیور، تولید انبوه و صرفه‌جویی در هزینه، خوراک حیوانات مزرعه و خوراک برای حیوانات آبزی
- خوراک اکسترود شده: تغذیه حیوانات خانگی، خوراک آبزیان، تغذیه مخصوص حیوانات با نیازهای خاص و تولید خوراک‌های تخصصی و با کیفیت بالا
تفاوت ششم: هزینه تولید پلت و اکسترود
هزینه تولید خوراک برای دام، طیور و سایر حیوانات اهمیت زیادی در انتخاب نوع خوراک داشته و به عنوان یک عامل کلیدی شناخته می‌شود. خوراک پلت شده و خوراک اکسترود شده تفاوت قابل توجهی در زمینه هزینه‌ها دارند که در صورت اطلاع از این موارد انتخاب برای شما آسان‌تر خواهد شد.
- خوراک پلت: تهیه خوراک پلت، هزینه تولید پایین‌تری داشته و هزینه نصب و نگهداری آن نیز ارزان‌تر است. علاوه بر این، در فرآیند تولید خوراک پلت شده به نیروی کار کمتری نیاز است. بدین صورت هزینه‌های نیروی انسانی نیز کاهش پیدا می‌کند. همچنین دستگاه پلت و سایر دستگاه‌هایی که در خط تولید خوراک پلت مورد استفاده قرار می‌گیرند، انرژی بسیار کمی مصرف می‌کنند.
- خوراک اکسترود شده: هزینه خرید دستگاه اکسترودر، نسبت به دستگاه پلت ساز بالاتر بوده و جهت فشرده سازی و حرارت دادن به مواد غذایی، انرژی بیشتری صرف می‌شود. علاوه بر این، فرآیند عملکرد این دستگاه پیچیده‌تر بوده و از تجهیزات پیشرفته‌تری برخوردار است. به همین دلیل در صورت نیاز به تعمیر و نگهداری، هزینه آن بالاتر از دستگاه پلت ساز خواهد بود.
کدام یک برای کسب و کار شما مناسب‌تر است؟
با توجه به مواردی که درباره تفاوت‌های خوراک پلت شده، خوراک اکسترود شده و دستگاه‌های مورد استفاده در این دو فرآیند گفته شد، انتخاب دستگاه مورد نظر به شرایط و نوع کسب و کار شما بستگی دارد. به عنوان مثال، در صورتی که قصد راه‌اندازی یک کسب و کار بزرگ در حیطه تولید خوراک دام و طیور را دارید، پلت کردن خوراک می‌تواند انتخاب بهتری باشد. زیرا برای تولید خوراک دام و طیور گزینه مناسب‌تری بوده و هزینه‌های آن کمتر است. اما در صورتی که قصد دارید تولید در صنعت خوراک حیوانات خانگی، آبزیان و یا تولید خوراکی‌های تخصصی فعالیت داشته باشید، خوراک اکسترود شده بهترین انتخاب است. این فرآیند کیفیت خوراک شما را افزایش داده و هضم آن‌ها را برای حیوانات بهبود می‌بخشد.
شما می‌توانید انواع دستگاه پلت ساز و یا دستگاه اکسترودر مورد نظر خود را از ایران صنعت خریداری نمایید. ایران صنعت یک فروشگاه معتبر و قابل اطمینان است که بهترین دستگاه‌های صنعتی را با بالاترین کیفیت در اختیار مشتریان عزیز خود قرار داده و این امکان را فراهم کرده است تا شما بتوانید از خدمات پس از فروش این مجموعه نیز بهره‌مند شوید. جهت ثبت سفارش و کسب اطلاعات بیشتر، می‌توانید از طریق شماره‌های درج شده در سایت با کارشناسان ما در ارتباط باشید.